Un Malbec mendocino escrito con piedra caliza se quedó con el título de mejor tinto del mundo

Un Malbec elaborado en el corazón calcáreo de Gualtallary acaba de inscribir su nombre en la historia grande del vino mundial. Se trata del Huentala Calizo Albar Block 06 2023, que se consagró como Champion Red Wine 2026 en el International Wine Challenge, el concurso que cada año reúne en Londres a paneles de cata considerados de los más exigentes del planeta. La distinción lo ubica, según el jurado, como el mejor vino tinto del mundo para la edición correspondiente.

La corona tiene un peso adicional: nunca antes una botella argentina había alcanzado esa categoría. En las cinco ediciones previas, el trono de los tintos había quedado en manos de productores franceses. El Calizo Albar, en cambio, llegó desde Mendoza para quebrar una rancia hegemonía europea y dejar a la vitivinicultura nacional en lo más alto del podio.

Una bodega familiar con raíces en Las Heras

Detrás de la etiqueta está la bodega Huentala Wines, fundada por el empresario mendocino Julio Camsen. Sommelier formado en la década del noventa, Camsen compró el campo de Gualtallary en 2002, en plena crisis económica, y recién en octubre de 2010 colocó las primeras plantas. La primera cosecha se levantó en 2013 y la salida al mercado ocurrió en 2016, lo que deja a la firma con apenas una década en el comercio del vino al momento de recibir el reconocimiento londinense. La historia, no obstante, es más larga: la familia Camsen cosechaba uvas en la zona de El Algarrobal, en Las Heras, y durante generaciones vendió esa producción a terceros elaboradores.

Hoy la bodega mantiene un perfil deliberadamente chico: un único viñedo de 130 hectáreas, sin expansión a otros terrenos. El manejo de la finca insume unos cinco mil dólares anuales por hectárea, y la inversión acumulada desde el arranque del proyecto —tierras, bodega, equipamiento y restaurante— ronda los quince millones de dólares. La producción se reparte entre etiquetas de alta gama, como el propio Calizo Albar, y una línea más accesible bautizada Sombrero y Gran Sombrero, elaborada con uvas de productores de Gualtallary y del Valle de Uco y disponible en góndolas de supermercados. Esta última, vale decirlo, alcanzó 96 puntos en el mismo International Wine Challenge.

Cómo llegar y dónde probar la etiqueta

• Desde la Ciudad de Buenos Aires, el viñedo de Gualtallary queda a unos mil cien kilómetros por ruta: el viaje, sin paradas largas, ronda las doce horas en auto y permite combinarlo con escalas en San Luis o en la ciudad de Mendoza.
• Tarifas y horarios: las visitas a la bodega se coordinan con turno previo a través del sitio oficial; la experiencia de cata tiene una tarifa orientativa que arranca en torno a los quince mil pesos argentinos por persona y suele incluir tres etiquetas de la línea.
• Temporada recomendada: la mejor ventana para conocer Gualtallary va de marzo a mayo, cuando se levanta la vendimia y los viñedos muestran los tonos ocres del otoño mendocino; también es buena opción septiembre y octubre, ya entrada la primavera.
• Contacto oficial: las reservas y consultas comerciales se canalizan mediante el sitio web de la bodega y las redes sociales verificadas de Huentala Wines; en la ciudad de Mendoza, la firma opera los restaurantes La Cabrera y El Rastro.

En definitiva, lo que cuenta el paladar del International Wine Challenge es que en un rincón calcáreo del Valle de Uco, a mil cien kilómetros de Buenos Aires, una bodega argentina de una sola finca acaba de demostrar que el Malbec, cuando nace en el terruño indicado, puede plantarse de igual a igual frente a los grandes tintos del mundo. La pregunta, ahora, queda del lado del consumidor: cuántos se animarán a buscar una de esas botellas antes de que la escasez de producción haga el resto.