Tres, de Colegiales, se consagró como la mejor cafetería de la Argentina en un ranking con 381 candidatos

Una cafetería de Colegiales, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, resultó la gran protagonista de la primera edición del ranking The Best Coffee Shops Argentina 2026, una selección que reunió a 381 locales de todo el país y distinguió a cien de ellos. Se trata de Tres, ubicada en Teodoro García 2806, a pocas cuadras de la estación de tren de la línea Mitre y a unos diez kilómetros del centro porteño. El podio se completó con Blanca Studio, de Chacarita, y Ciro, que cuenta con sedes en Puerto Madero y Palermo.

De acuerdo con la organización, además del café se evaluaron la preparación de los baristas, la atención, la comida, el ambiente y las prácticas de sostenibilidad. La elección combinó el voto del público con el criterio de un jurado especializado y la premiación se realizó en el Hotel Alvear Icon, en Puerto Madero.

Qué ofrece cada una de las tres primeras

Tres, el local ganador, dispone de un salón reducido con pocas mesas y funciona como tostadero y barra a la vez: un vidrio separa el sector de producción del área de atención al público. Trabaja con grano colombiano, de acidez entre media y alta y notas cítricas, y se tuesta y se sirve en el mismo establecimiento.

Blanca Studio, que obtuvo el segundo puesto, se localiza en la avenida Álvarez Thomas 764, en Chacarita, a unos ocho kilómetros del centro de la Ciudad de Buenos Aires. Su carta cambia con las temporadas e incluye cafés de origen único, en un espacio pequeño y de diseño minimalista. La propuesta se concentra en las características del grano, en el proceso de extracción y en criterios de sostenibilidad.

Ciro, tercero, se distingue de los dos anteriores porque funciona como restaurante con una propuesta cafetera. Con locales en Puerto Madero y Palermo y una cocina de inspiración italiana, utiliza granos brasileños y desarrolla sus perfiles junto con Modo Barista Coffee Roasters, con notas de chocolate, almendra y frutos rojos.

Tarifas, horarios y referencia

Tres y Blanca Studio no publicaron una carta de precios ni un horario fijo en la presentación oficial del ranking, por lo que se recomienda consultar sus redes sociales antes de concurrir. En general, ambas cafeterías abren de mañana a primera hora y cierran por la tarde, mientras que Ciro, por su perfil de restaurante, extiende la atención durante el mediodía y la noche, con valores que se ubicaron, según los organizadores del ranking, en el segmento medio-alto para una cafetería de especialidad.

El resto del top ten

• 1. Tres, Colegiales (Ciudad de Buenos Aires).
• 2. Blanca Studio, Chacarita (Ciudad de Buenos Aires).
• 3. Ciro, Puerto Madero y Palermo (Ciudad de Buenos Aires).
• 4. Vive Café, Palermo.
• 5. Cuervo Café, Chacarita.
• 6. Blanca, Palermo Chico.
• 7. Negro, San Nicolás.
• 8. Calafate Coffee Roasters, Santa Cruz.
• 9. Meme, Palermo.
• 10. Raíz, Villa Crespo.

Recomendación de temporada y contacto

Para quienes planeen recorrer el circuito, la organización sugiere visitar las cafeterías de especialidad en los meses de temperaturas más templadas, entre septiembre y noviembre, cuando suele coincidir la cosecha y el procesamiento del café con el recambio de cartas por temporada en Blanca Studio. Las direcciones oficiales, los horarios actualizados y la información de los jurados y los finalistas del ranking pueden consultarse en el sitio y las redes del premio, donde también se publica el listado completo de los cien locales distinguidos en The Best Coffee Shops Argentina 2026.