Mike Amigorena se calza el delantal y se mete en la cocina de MasterChef Celebrity

Me lo imagino en la fila del supermercado, eligiendo tomates con la misma cara que va a poner cuando le planten un plato difícil delante del jurado. Mike Amigorena es el último concursante que se sumó a MasterChef Celebrity, ni más ni menos que para ocupar el sillón que dejó vacante Elián Valenzuela, más conocido como L-Gante, cuya baja se confirmó el 14 de septiembre. Y vaya si el cambio de elenco agitó la previa del programa: el actor llega con pocas horas de vuelo en los fogones profesionales, pero con una historia de toda la vida cocinando para los afectos.

Cuando le preguntaron por la diferencia entre su cocina de todos los días y la que tendrá que mostrar frente a las cámaras, Amigorena no esquivó la pelota y la mandó al fondo. “Es un gran desafío para mí porque no es lo mismo cocinar con todo el tiempo del mundo para amigos que cocinar en una hora para un jurado”, dijo, resumiendo en una frase lo que se le viene encima a partir de ahora.

Un grupo con mimos y rivales

Amigorena contó que todavía está procesando con quiénes compartirá el set, aunque aclaró que el vínculo con varios de los participantes excede lo televisivo. “Quiero mucho a varios participantes, así que no queda más que ponerle el cuerpo y las ganas para entretener”, tiró, en un tono que mezcló cariño con la sana aceptación de que va a tener que bancarse presión frente a la pantalla. La convivencia, adelantó, será uno de los condimentos principales de esta edición.

Sobre sus conocimientos culinarios, el actor fue igual de frontal que cuando le tocó hablar del jurado. “Tengo mucha afinidad con la cocina, pero bueno, no soy cocinero”, reconoció, marcando el límite entre el amateur entusiasta y el profesional. En su repertorio de cabecera aparecen los platos que cualquiera quisiera comer un domingo en familia: pescados, guisos, cazuelas y salsas bien trabajadas. Es el tipo de comida que sale de memoria y con la cuchara de madera en la mano, sin tener que mirar la receta cada dos minutos.

La pastelería, ese terreno casi virgen

Hay una rama de la gastronomía en la que Amigorena se sabe flojo de papeles y por eso mismo quiere meterle el diente durante el programa. “Estoy dispuesto a aprender pastelería, que es lo que menos hice”, soltó, con esa honestidad que suelen tener los que saben que mentir en la cocina no tiene sentido. La torta que le toque preparar va a ser, probablemente, una de las pruebas que más lo ponga a prueba.

“Pero bueno, saben y habrá que conquistarlos.”Mike Amigorena, sobre el jurado

Sobre los chefs que lo van a estar evaluando, el actor eligió la prudencia del que todavía no se sentó en la mesa de enfrente. Reconoció que no tiene idea de cómo será el trato diario con ellos, aunque les reconoce el currículum y la autoridad. La frase que eligió para cerrar el tema dice bastante de cómo piensa plantarse: “Pero bueno, saben y habrá que conquistarlos.” Algo así como “tengo respeto, pero no me achico”.

• El actor reemplaza a L-Gante, cuya salida se confirmó el 14 de septiembre.
• Distingue entre cocinar para amigos y cocinar bajo presión con reloj.
• Sus platos favoritos: pescados, guisos, cazuelas y salsas.
• La pastelería es el área que menos practicó y donde quiere aprender.
• Confiesa querer a varios de sus compañeros de edición.

Mientras termina de acomodarse en la nueva rutina, Amigorena ya tiene la cabeza puesta en el debut. Habrá que ver si arranca fuerte con un guiso de la suerte o si se anima directamente con un postre para meterle presión al jurado desde el primer minuto. La próxima fecha de grabación todavía no tiene horario confirmado, pero lo que sí quedó claro es que la cocina de MasterChef Celebrity va a tener, desde ahora, un concursante que llega sin miedo y con la camiseta puesta.